Голубцы это ваше любимое блюдо, но дети не любят капусту? Приготовление голубцов занимает много времени или вы не умеете их правильно заворачивать в капустный лист? Я предлагаю идеальное решение — один большой голубец, запеченный в духовке. Настоящий восторг!
Этапы приготовления:
- Прежде всего мы готовим начинку, как и для классических голубцов. - лук, морковь, мелко нарезанное мясо, соль, специи, укроп и рис (я кладу в смесь пшеничную крупу).
- Разложите листья квашеной капусты в форме пирога, смазанного небольшим количеством масла.
Вот как выглядит форма:
- Положите начинку, сверху покройте капустой. При желании вы также можете добавить мелко нарезанную капусту внутрь.
- Залейте томатным соусом или томатной пасты (2 столовые ложки) с одним стаканом воды. По необходимости, во время готовки, можете добавить (горячую) воду.
- Оберните алюминиевой фольгой или поставьте крышку. Поставьте в духовку (температура - 180 гр). В конце нужно удалить фольгу и отправить еще в духовку и запекать до румяного цвета капусты.
Совет! Веточка тимьяна и 1-2 лавровых листа придадут особый вкус нашему блюду!
Приятного аппетита! С уважением, Вероника Чокинэ.
×
Давайте дружить
Узнавайте все самое важное и полезное для вашей семьи: смотрите фоторепортажи, читайте статьи с авторитетными специалистами, интервью опытных мам и рекомендации, обзоры лучших мест и событий.
Присоединяйтесь!